Olivový olej "SANTINI" IGT, Toskánsko

První jakostní třída – získává se přímo z oliv výlučně mechanickým způsobem zpracování.

Tento jedinečný olej pochází z malé pěstitelské oblasti nacházející se v blízkosti městečka San Gimignano v srdci Toskánska. Jeho původ zaručuje pečeť kvality I.G.P. Olivy se češou ručně. Poté následuje šetrné lisování tradičním způsobem. Ze 100 kg oliv vznikne přibližně 17 –18 l oleje. Olej se ponechává v přírodním stavu, nefiltruje se, takže má obzvláště plnou chuť. Díky své nápadně nízké kyselosti a vysokému podílu jednoduchých nenasycených mastných kyselin patří k extra třídě.