Španělský vinný ocet 12 letý
6% kyselosti, stáří cca 12 let.
Tento španělský vinný ocet dozrává v dřevěném sudu a přibližně po 8 letech se smíchá se sladkým vínem. Dalším skladováním v sudu pak vznikne tato tmavá, kořeněná, sladkokyselá octová specialita. Španělský vinný ocet můžete smíchat s olivovým olejem a takto ho použít k přípravě chutných marinád nebo k dochucení tmavých omáček.