Aceto Balsamico, Riserva
Kvasný ocet z moštu z vinných hroznů, 6% kyselost
Tento balsamikový ocet rozvine svou plnou, kořeněnou chuť a vůni teprve po dlouholetém a nákladném procesu výroby a dozrávání. Je tmavě hnědý až černý a velmi jemný. V jeho chuti plné plodů převažuje sladká příchuť.